Foi inaugurado em 1950, e é um dos cinemas mais emblemáticos da cidade de Lisboa. O projeto é da autoria de Fernando Silva e valeu-lhe o Prémio Municipal de Arquitetura em 1951. A sua construção trouxe várias inovações tecnológicas para a data, como o ar condicionado e o sistema de aspirador central. Foi a maior sala de cinema do país com 2 000 lugares.
Em 2003, a EGEAC, EEM assumiu a gestão do Cinema São Jorge e, depois da sua reabertura, em maio de 2006, muitos têm sido os esforços para proporcionar uma oferta cultural mais abrangente que vá para além do cinema.